Tagliatelle Cremose al Pollo, Aglio ed Erbe Aromatiche
Se ami i primi piatti ricchi e cremosi, queste tagliatelle al pollo con salsa all’aglio e alle erbe aromatiche sono la scelta perfetta. Il pollo dorato si unisce a una vellutata crema profumata con aglio, prezzemolo ed erba cipollina, avvolgendo ogni tagliatella in un condimento irresistibile. È una ricetta semplice, pronta in circa 30 minuti, ideale per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un piatto dal sapore autentico.
Ingredienti
- 350 g di tagliatelle
- 350 g di petto di pollo
- 200 ml di panna da cucina
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- 2 cucchiai di prezzemolo o erba cipollina tritati
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata fino a renderle al dente.
- Taglia il pollo a striscioline e rosolalo in una padella con l’olio fino a doratura.
- Aggiungi l’aglio tritato e lascia insaporire per un minuto.
- Versa la panna, unisci le erbe aromatiche e lascia cuocere a fuoco dolce per 3–4 minuti.
- Aggiungi il Parmigiano, se desiderato, e mescola fino a ottenere una salsa cremosa.
- Scola le tagliatelle e trasferiscile nella padella con il condimento, amalgamando bene.
- Servi subito con una spolverata di erbe fresche e Parmigiano.
